苏州有句俗话：走煞护龙街，看煞旧学前，吃煞观前街，饿煞仓街，晒煞东北街。

吃煞观前街，因为苏州人对三餐正餐胃口不大，一向就欢喜零零碎碎吃点细微可口的小吃物事。几家历史悠久，鼎鼎有名的茶食店都开在观前街，像稻香村、采芝斋、叶受和、野荸荠；

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名字取得既高雅又好听，招牌最老的至少有100多年了，每家都有自家特制出名、别有风味的产品。稻香村是蜜饯：桃脯、杏脯、佛手、青梅、金桔......全用蜜汁熬制得透明透亮，鲜甜滑润。一方方红艳的山楂糕像胭脂冻，一粒粒碧绿的熏青豆像翡翠颗。新莴苣笋豆、蚕豆瓣上缀着红玫瑰花屑、松子、核桃糖在齿颊间留下一股清香。茨菇片炸的黄松松，香脆可口，还有应时应景的醉蟹、熏鱼、糟蛋、蚶子、鱼松、肉松，都是下酒过粥最好的美味。叶受和的糕点比较出名，有如意酥、袜底酥、胡桃片、椒切片、麻片、云片糕、豆酥糖、麻酥糖，全一小包一小包包好，又干净又方便。百果蜜糕一般是人家订婚订做的，有时也有小块的卖。特别享盛名的要算方糕，是用米粉蒸制的，方方一块洁白如雪，有薄荷、玫瑰、豆沙、枣泥馅子，吃起来松软温润，甜而不腻。

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采芝斋除了一般茶食糖果，顶出名的是西瓜子，外来市的人只闻名苏州的瓜子，只有苏州人才知道采芝斋的西瓜子最好，小小饱满带有光泽的颗粒，香、脆恰到好处。牙齿轻轻一磕，“咯”的一声，便整整齐齐分成三瓣，两瓣黑白分明薄薄的壳吐出来，舌尖上便留着白白小巧的仁。

我好羡慕姆妈那熟练的技巧和边跟小姐妹聊家常，边嗑瓜子那悠闲自在的神态。可是每次当我嗑时，总是壳跟仁屑屑粒粒醉一咀，只剩一点甘草味或玫瑰香骗骗舌头。

苏州人还有勿会嗑西瓜子咯！

我怀疑自家是不是冒牌苏州人？