白马涧生态园周边群山环绕，山上物产丰富。“乌米饭”作为马涧地区一道传统美食，它清香的口感，独特的颜色让人一吃就难忘。为了让更多的人了解“乌米饭”，让白马涧地区农历四月初八吃乌米饭的传统习俗得以更好的传承，近日苏州高新区枫桥街道关工委、妇联联合白马涧生态园、白马涧小学，开展了“舌尖上的马涧——传统美食乌米饭”一站式体验活动。

活动中，小白马志愿者为游客介绍了乌饭树叶的生长环境、叶、花、果等特征，对比了新叶和老叶，以及辨别乌饭树的方法。紧接着，四位小小志愿者边讲解边展示制作过程，从采叶、洗叶、榨汁、过滤到糯米的浸泡，吸引了众多游客前来观看。

煮好的乌米饭乌黑发亮，散发着阵阵清香。游客们早已按耐不住，纷纷品尝起清香甜糯的乌米饭。这时，小白马们又介绍起了乌米饭的创新吃法、营养价值以及白马涧地区农历四月初八吃乌米饭传统习俗的来历。现场的游客频频点头、啧啧称赞。两位当地的游客奶奶兴致勃勃地加入进来，现场示范、教学大家包乌米粽。一片叶，一勺米，一根线，将马涧传统文化包进了粽叶中，也带进了游客的心中。

        今年以来，枫桥街道关工委一直在思考和探索关心下一代工作高质量发展的新课题，积极倡导“校企站”同频共振，聚力量共育未来。“舌尖上的马涧——传统美食乌米饭”一站式体验活动，是枫桥街道关工委整合资源，合作共赢的一个缩影。下一步，枫桥街道关工委将进一从需求出发，整合资源，列出活动菜单，汇聚多方力量，为关心下一代工作高质量发展不懈努力！