
为全面落实国家“双减双增”政策,推进区域思政研学高质量发展,姑苏区关工委充分挖掘开发特色教育资源搭建“一个平台”展开“五个走进”拓展教育资源。结合姑苏区少儿素质提升工程民生实事项目,整合红色党建场馆、科普场馆、匠门文化等教育资源,搭建资源共享平台,联合姑苏区教体文旅委开展“2022·行走姑苏”暑期古城研学之旅,精心打造“穿越盘门”“漫步平江”“百年老店”“水韵山塘”4条研学线路。

穿越过盘门风光,领略过山塘水韵,漫步过平江街巷,姑苏区少年宫“2022·行走姑苏”暑期古城研学之旅最后一条路线则来到了观前街。观前街向来是姑苏繁华处,古迹众多,名店云集,被评为首批江苏省老字号集聚街区。这次,小营员将走进观前街,在百年老店中感受姑苏古城的历史文化底蕴。

相信很多苏州人都尝过苏州特色粽子糖,但是你知道它是如何制作而成的吗?小营员们来到百年老店采芝斋,亲眼看到了非物质文化遗产苏式糖果继承人陆永伟大师制作粽子糖的全过程。熬糖、搓条、剪形、冷却······没过多久,不含添加剂的手工粽子糖就制作完成了。同学们一起分享着美味的粽子糖,快乐的笑容洋溢在每一个人脸上,就连空气中都弥漫着甜甜的味道。
得月楼创建于明代嘉靖年间,传承苏帮菜点,名师荟萃,蜚声中外。来到得月楼,小营员们听老师讲述苏帮菜和苏式糕点的历史由来和传承故事,还品尝到了得月楼招牌糕点小方糕,品味苏式传统味道。
作为中国四大银楼之一,恒孚银楼也是许多小营员不陌生的老字号,因为家人、亲戚或许曾经光顾。此次研学来到恒孚银楼,小营员们亲眼目睹银器敲打成型的过程。
叶受和食品商店创始于清光绪十二年,售卖各种富有苏州传统特色的糕点茶食。小营员在这里了解到这家百年老店的创立故事,感动于创始人的独立志气与经营巧思。
在三万昌茶馆,茶艺老师向小营员介绍了茶的起源、分类,以及碧螺春的制作技艺、冲泡方法等,孩子们还从茶礼中感受为人之道。随后,茶艺老师开始演示一杯好茶的制作流程,仔细讲解温杯、注水、投茶、洗茶、冲泡、品茶等各个步骤的要领。在了解茶文化知识后,小营员还品尝到了令人齿颊留香的碧螺春冷泡茶。
绣娘丝绸店的参观也给小营员们留下了深刻的印象。小营员了解到苏绣作为中国四大名绣之首,“精、细、雅、洁”在每一件作品上都体现得淋漓尽致。例如一件苏式旗袍的制作过程中,就凝聚着提花锦缎、苏州刺绣、盘扣等多项非遗技艺。
每位小营员还体验了刺绣的过程。孩子们聚精会神地穿针,小心翼翼地下针,纷纷感叹:自己动手,才能真正体会到其中的不易,也体悟到如此精美的工艺,体现了苏州深厚的物质文化底蕴和江南人执着的艺术追求精神。
在下午的研学课程里,小营员们体验了苏扇的制作。苏扇是中国传统手工艺品之一,以历史悠久、制作精巧著称。苏扇中最负盛名的是檀香扇、绢宫扇和折扇。老师给小营员们讲解了扇子的前世今生,接下来就是孩子们的自由创作绘画时间。孩子们充分发挥想象力,在折扇扇面上尽情创作。典雅精致的折扇配以书画,既能消暑,又带给人美的享受。
老苏州人都知道,雷允上是当地的“制香专家”,小营员与雷允上的老师进行互动对话,听老师讲解中医药知识,认识了草果、白芷、豆蔻、苍术、藿香这几种药草。
孩子们还跟着老师一起制作了香包。首先把中药剪碎、捣碎,然后再用药勺舀取药粉填装至茶袋或无纺布袋,最外层可以用柔软、透气的布袋进行包装。通过亲手制作,小营员们不仅知道了做香包的主要药材,还了解了它们的功效。
为了庆祝苏州国家历史文化名城保护区、姑苏区成立十周年,姑苏区少年宫特邀姑苏区关工委银发宣讲团的蒋余祥老师给小营员带来《姑苏市井文化、传统吆喝》主题讲座。
孩子们在蒋老师生动的讲述中,感知到这些姑苏街巷中充满生活气息的文化现象,更感受到其保留至今的独特价值和美感。
本次系列研学活动,小营员开阔了眼界,增长了见识,陶冶了情操,提升了素养,同时也激发了他们对于家乡苏州这座魅力之城更浓烈的热爱之情。